Переваги   /  Користь   /   Протипоказання    /   Що можна приготувати

Куліш козацький

Продукти:

200 г пшона;

200 г шпику;

100 г ріпчастої цибулі;

сіль, зелень за смаком.

Пшоно кілька разів промити гарячою водою, покласти в киплячий бульйон і варити до повної готовності. Потім додати дрібно нарізаний і злегка підсмажений з посіченою цибулею шпик і варити ще 3-5 хвилин, посолити.

При подачі притрусити дрібно посіченою зеленню петрушки.

Куліш можна готувати із картоплею, замінивши третину пшона на 400 г картоплі.

 

Грибна чумацька каша

Продукти:

2 склянки пшона;

200 г свіжих грибів(білих аба печериць);

1 цибулина;

свіжа м'ята — наша “родзинка”;

сіль за смаком.

Пшоно ретельно промити, варити з 2 склянками води до півготовності

Цибулю та гриби дрібно порізати.     

У пательні розтопити смалець, у якому обсмажити цибулю та гриби.

Додати цибулю та гриби до пшона, посолити та перемішати.    

Доготувати в духовці та прикрасити подрібненою м'ятою.

СМАЧНОГО!

Останні новини

fermer

 Сучасний фермер. Трішки про нас

.